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38 €

Entrées
  • Tartare terre/mer, œuf, céleri rémoulade
  • Huîtres gratinées au Noilly Prat
Plats
  • Onglet de veau cuit basse température, mille feuille de pomme de terre et champignons et son jus de Garrigues
  • Blanquette de lotte aux petits légumes, zeste de citron
Desserts
  • Eclair aux fraises, sorbet fraise et chantilly
  • Crème brûlée à la cerise