Menu
38 €
Entrées
- Tartare terre/mer, œuf, céleri rémoulade
- Huîtres gratinées au Noilly Prat
Plats
- Onglet de veau cuit basse température, mille feuille de pomme de terre et champignons et son jus de Garrigues
- Blanquette de lotte aux petits légumes, zeste de citron
Desserts
- Eclair aux fraises, sorbet fraise et chantilly
- Crème brûlée à la cerise