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35€

Entrées
  • Pot au feu de St Jacques, petits légumes et champignons du moment

 

  • Vol au vent de ris de veau
Plats
  • Côte de veau, sauce aux morilles et muscat du Domaine de Barroubio

 

  • Bourride de loup, jus truffé et penne
Desserts
  • Crème brûlée aux pommes et au Calvados

 

  • Parfait glacé au chocolat, sablé noisette à la fleur de sel de Gruissan