LA CARTE

Juste
avant

Jambon Cébo 100g 16€
Croquette de pied de cochon, ravigote 9€

ENTREES

Daurade royale en gravlax, croustillant de riz, crème d’avocat 16€
Escargots petits gris en persillade, asperges grillées et espuma au persil 16€

Plats

Fondant de bœuf, crémeux d’oignons doux, pomme Darphin et légumes 28 €
Baron d’agneau rôti, jus court au romarin, purée de pomme de terre aux champignons 30 €
Poisson selon arrivage, crémeux de chou-fleur, granola de fruits secs 28 €
Le burger charolais sauce barbecue, tomme de vache, bacon 20 €
Côte de bœuf pour 2 personnes (environ 1 kg) 30 euros /pers
Le Végé, «déclinaison de légumes de saison» 16 €

Desserts

Brioche maison façon pain perdu, ganache caramel, glace vanille 9 €
Macaron chocolat blanc-framboise au poivre Timut 10 €
Tarte au citron meringuée 10€
Café gourmand 9,50 €
Assiette de fromages fermiers 8€

MENU
PETIT LOUP (- 11 ANS)

Steak haché ou saumon grillé, pomme de terre grenaille ou pâte et glace ou mousse au chocolat et boissons (sirop ou diabolo)…………………………10,90 €