• Velouté d’asperges, œuf parfait Domaine de Portes, crumble de Comté……………………12 €
• Jambon Cebo (100g)………………………….14 €
• Croque monsieur jambon truffé et abondance  ………………………………………13 €
• Tartare terre/mer, œuf, céleri rémoulade…………………………………………16 €
• Huîtres gratinées au Noilly Prat………………………………………………….16 €

• Comme en Aveyron, côte de cochon et sa pomme de terre au jus d’ail confit…………………………………………..22 €
• Filet de loup, pâtes aux moules comme à Sète……………………………………………….22 €
• Blanquette de lotte aux petits légumes, zeste de citron………………………………..30 €

Pour les amateurs de viandes :

• Côte de bœuf pour 2 personnes environ 1 kg                                       30 € /pers

• Burger Charolais (steak 180g, tomme de Savoie, échine de porc fumée, confit d’oignons, sauce bourguignonne et gratin dauphinois)………………………………18€
   (possibilité de l’intégrer dans le menu à 32€ sup+3€ ou menu à 38€  sans sup)

• Entrecôte sauce au choix (poivre, roquefort, St Chinian) gratin dauphinois……………………………………30€         (possibilité de l’intégrer dans le menu à 32€ sup+5€ ou menu à 38€ sup+2€)
• Magret de canard fumé aux sarments de vigne, jus au St Chinian, poêlée de légumes printanières

Pour les végétariens :

Risotto de chou fleur, noix et gorgonzola………………………………………….16€ 

Pour terminer……..

• Assiette de fromages…………………………..8 €
• Café gourmand……………………………….9.50 €
• Crémeux chocolat Guanaja …….………….9 €
• La traditionnelle ile flottante………………..8 €
• Eclair aux fraises, sorbet fraise et chantilly…………………………………………….9 €

Steak haché ou saumon grillé, gratin dauphinois ou pâte et glace ou mousse au chocolat et boissons (sirop, diabolo ou coca cola)…………………………8,90  €