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LA CARTE

Juste
avant
  • Jambon Cébo 100g                                      16€
  • Croquette de pied de cochon, ravigote       9€                            

Entrées 

  • Oreilles de cochon confites, pomme de terre fumée au foin, mousse pomme de terre, jus de volaille corsé 16€
  • Huitres juste réduites, céleri et pomme Granny Smith 16€
  • Tourte de bœuf confit au foie gras et cèpes, jus corsé     16€                      
Plats
  • Effiloché de canard confit, mousseline de patates douces, sauce aigre-douce à l’orange         25
  • Pavé de veau rosé, pommes de terre confites et ses légumes de saison        29 €
  • Poisson selon arrivage, avec sa déclinaison de carottes sauce gingembre et citron                                        28
  • Le burger charolais sauce barbecue, tomme de vache, pickles d’oignons rouges      20
  • Côte de bœuf pour 2 personnes (environ 1 kg)                  30 euros /pers
  • Le Végé, «déclinaison de légumes de saison»         16
Desserts
  • Poire Belle Hélène à notre façon                                              9
  • Eclair noisette, crème vanille de Madagascar et caramel beurre salé  10€   
  • Pavlova agrumes et bergamote         10€
  • Café gourmand                                     9,50 €
  • Assiette de fromages fermiers                     8€
MENU
PETIT LOUP (- 11 ANS)

Steak haché ou saumon grillé, pomme de terre grenaille ou pâte et glace ou mousse au chocolat et boissons (sirop ou diabolo)…………………………10,90  €