LA CARTE
Juste
avant
- Jambon Cébo 100g 16€
- Croquette de pied de cochon, ravigote 9€
Entrées
- Huitres de Bouzigues gratinées à l’aïoli 16€
- Nougat de chèvre frais aux mendiants, confiture de tomate 14€
- Tataki de magret de canard, salade de légumes croquants 14€
Plats
- Pluma de cochon, aubergine façon parmigiana, pommes de terre rôties au paprika et chorizo 26€
- Filet de bœuf poêlé, jus corsé, aubergine à la Niçoise, chips de pomme de terre 32€
- Filet de loup snacké, risotto aux palourdes et jus de poisson 22€
- Le burger Festayre, bœuf charolais sauce barbecue, tomme de vache, pickles d’oignons rouges 20€
- Côte de bœuf pour 2 personnes (environ 1 kg) 30 euros /pers
- Le Végé, « Linguines aux courgettes » 16€
Desserts
- Churros, ganache au chocolat noir de Tanzanie, glace à la noisette 9 €
- Sablé noisette citron, crémeux passion, meringue et sorbet Yuzu 10 €
- Poire pochée au vin épicé, semoule au lait, chantilly au St Chinian 10 €
- Café gourmand 9,50 €
- Assiette de fromages fermiers 8€
MENU
PETIT LOUP (- 11 ANS)
Steak haché ou saumon grillé, pomme de terre grenaille ou pâte et glace ou mousse au chocolat et boissons (sirop ou diabolo)…………………………10,90 €