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LA
CARTE

Petits
plats
Pour commencer en accompagnement de son plat ou de son dessert ……..
  • Tarte au chèvre de Combebelle et légumes de saison ………………………………………….14 €
  • Jambon Cebo (100g)………………………….14 €
  • Croque monsieur jambon truffé et abondance  ………………………………………13 €
  • Tartare terre/mer………………………………..16 €
  • Huîtres gratinées au Noilly Prat………………………………………………….16 €
Plats
  • Crousti-fondant de paleron de bœuf, écrasé de pomme de terre aux olives, jus au St Chinian  …………………………………………22 €
  • Filet de loup, pâtes aux moules comme à Sète……………………………………………….22 €
  • Plancha de calamars, pommes de terre fondantes et légumes de saison………………………………………28 €

Pour les amateurs de viandes :

  • Côte de bœuf pour 2 personnes environ 1 kg                                       30 € /pers
  • Burger Charolais (steak 180g, tomme de Savoie, échine de porc fumée, confit d’oignons, sauce bourguignonne et gratin dauphinois)………………………………18€
     (possibilité de l’intégrer dans le menu à 32€ sup+3€ ou menu à 38€  sans sup)

 

  • Entrecôte sauce au choix (poivre, roquefort, St Chinian) gratin dauphinois……………………………………30€         (possibilité de l’intégrer dans le menu à 32€ sup+5€ ou menu à 38€ sup+2€)
  • Onglet de veau cuit basse température, mille feuille de pomme de terre et champignons et son jus de Garrigues………………………30€

Pour les végétariens :

Conchiglionis farcis aux légumes d’été ……..16€ 

Desserts
Pour terminer……..
  • Assiette de fromages…………………………..8 €
  • Café gourmand……………………………….9.50 €
  • Crémeux chocolat Guanaja …….………….9 €
  • La traditionnelle ile flottante………………..8 €
  • Eclair au café et boule de glace au tiramisu….9 €
MENU
PETIT LOUP (- 11 ANS)

Steak haché ou saumon grillé, gratin dauphinois ou pâte et glace ou mousse au chocolat et boissons (sirop, diabolo ou coca cola)…………………………8,90  €