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LA CARTE

Juste
avant
  • Jambon Cébo 100g                                      16€
  • Croquette de pied de cochon, ravigote       9€                            

Entrées 

  • Œuf mollet en croûte de noisette, crémeux de butternut et cèpes 14€
  • Cannelloni de poisson de Méditerranée, bisque de crustacés, espuma façon rouille 14€   
Plats
  • Rognon de veau à la moutarde à l’ancienne, mousseline de pomme de terre           26
  • Poisson selon arrivage, lissé de chou-fleur au poivre Timut, légumes du moment  28
  • Le burger Festayre, bœuf charolais sauce barbecue, tomme de vache, pickles d’oignons rouges      20
  • Côte de bœuf pour 2 personnes (environ 1 kg)                  30 euros /pers
  • Le Végé, «déclinaison de légumes de saison»         16
Desserts
  • Crème brûlée aux pommes et Calvados  9
  • Baba au rhum, ananas caramélisé, ganache montée chocolat blanc               10 €
  • Café gourmand                                     9,50 €
  • Assiette de fromages fermiers                     8€
MENU
PETIT LOUP (- 11 ANS)

Steak haché ou saumon grillé, pomme de terre grenaille ou pâte et glace ou mousse au chocolat et boissons (sirop ou diabolo)…………………………10,90  €