LA CARTE
Juste
avant
- Jambon Cébo 100g 16€
- Croquette de pied de cochon, ravigote 9€
Entrées
- Œuf mollet en croûte de noisette, crémeux de butternut et cèpes 14€
- Cannelloni de poisson de Méditerranée, bisque de crustacés, espuma façon rouille 14€
Plats
- Rognon de veau à la moutarde à l’ancienne, mousseline de pomme de terre 26€
- Poisson selon arrivage, lissé de chou-fleur au poivre Timut, légumes du moment 28€
- Le burger Festayre, bœuf charolais sauce barbecue, tomme de vache, pickles d’oignons rouges 20€
- Côte de bœuf pour 2 personnes (environ 1 kg) 30 euros /pers
- Le Végé, «déclinaison de légumes de saison» 16€
Desserts
- Crème brûlée aux pommes et Calvados 9 €
- Baba au rhum, ananas caramélisé, ganache montée chocolat blanc 10 €
- Café gourmand 9,50 €
- Assiette de fromages fermiers 8€
MENU
PETIT LOUP (- 11 ANS)
Steak haché ou saumon grillé, pomme de terre grenaille ou pâte et glace ou mousse au chocolat et boissons (sirop ou diabolo)…………………………10,90 €