• Pan con tomate et jambon cebo (100g).
  ……………………………………………….14,00 €
• Croquettes de pied de cochon, sauce ravigote (5 pièces)
  …………………………………………………6,00 €
• Anchois de Collioure, huile d’olive domaine Moulinier (8 pièces)………………………………………8,00 €

Burrata di bufala et son gaspacho ,……………..12,00 €
de tomates à l’ancienne
Fraicheur de quinoa, gambas planchées……..12,00 €
à l’huile d’olive fumée par nos soins
Tataki de boeuf ,…………………………………………16,00 €
Groin de cochon , ……………………………………13,00 €
farci au boudin et piment d’Espelette sur sa tartine de ravigote

• Burger Charolais, ……………………………17,90€
  (steak 180g, cantal, confit d’oignons, pancetta, sauce bourguignonne et frites maison 
• Onglet de veau, ……………………………….22,00€
  cuit à basse température
• Magret de canard du Sud-Ouest, ……. 29,00€
  fumé au sarment de vigne
• Poêlée d’encornets………………………… 26,00€
  risotto au chorizo ibérique
• Filet de merlu ………………………………….22,00€
  coquillages, ail noir et jus marinière

Pour terminer……..

• Assiette de fromages ……………………………………..8,00€
• Café gourmand …………………………………………….9,50€
• Baba punché aux vieux rhum, ……………………….9,00€
  crème de vanille
• Mousse au chocolat,  ……………………………………….9,00 € 
  granola et tuile au chocolat, glace à la vanille
• Poire pochée au vin rouge, faisselle de chèvre de Combebelle…………….8,00 €
• et chantilly de vin d’ici

STEAK HACHÉ OU SAUMON GRILLÉ… ………………….8,90 €
Frites ou pâte fraîche, glace ou mousse au chocolat  et boissons.